LE MIE GRAFFETTE
Ciao ragazze è da un pò che manco ma eccomi qui con una bella cosa dolce dolce ieri i miei ometti reclamavano le graffette di mamma cosi mi sono messa all'opera ed ecco a voi le foto
ed ecco a voi la ricetta :1kg di farina,100gr di burro,20gr di sale ,30 gr di zucchero,2 uova,500ml di latte o acqua (io uso il latte sono più buone),50 lievito di birra.
Sciogliete i lieviti nel latte insieme allo zucchero ,mentre le uova da parte le lavorate un pò aggiungendo il sale,poi pian piano nel liquido versate la farina aggiungente il burro e poi le uova e lavorate l'impasto finchè non sia morbido , lasciatelo lievitare un'ora poi formate le ciambelline e le fate lievitare un'altra mezz'ora avendo gia messo l'olio sul fuoco deve essere bello bollente iniziate a immergerci le graffe quando sono dorate le alzate e le passate subito nello zucchero cosi che si attacca e poi sono pronte per mangiarle belle calde calde ! Buon appettito :)
ed ecco a voi la ricetta :1kg di farina,100gr di burro,20gr di sale ,30 gr di zucchero,2 uova,500ml di latte o acqua (io uso il latte sono più buone),50 lievito di birra.
Sciogliete i lieviti nel latte insieme allo zucchero ,mentre le uova da parte le lavorate un pò aggiungendo il sale,poi pian piano nel liquido versate la farina aggiungente il burro e poi le uova e lavorate l'impasto finchè non sia morbido , lasciatelo lievitare un'ora poi formate le ciambelline e le fate lievitare un'altra mezz'ora avendo gia messo l'olio sul fuoco deve essere bello bollente iniziate a immergerci le graffe quando sono dorate le alzate e le passate subito nello zucchero cosi che si attacca e poi sono pronte per mangiarle belle calde calde ! Buon appettito :)
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